Steakholder Foods® achève la mise à niveau de son site industriel

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09 juin 2023, 15:30 IDT

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Steakholder Foods a terminé la mise à niveau de sa bio-imprimante 3D à l'échelle industrielle, permettant l'impression à haut débit d'une variété d'espèces avec le potentiel d'imprimer des tonnes de viande par mois :

REHOVOT, Israël, 9 juin 2023 /PRNewswire/ -- Steakholder Foods Ltd. (NASDAQ : STKH), une entreprise alimentaire internationale de haute technologie à la pointe de l'industrie de la viande cultivée, a annoncé aujourd'hui qu'elle a achevé la mise à niveau de son usine bio-imprimante 3D à l'échelle. L'intégration de cartes électroniques et de têtes d'impression avec un système de distribution d'encre entièrement numérique permet désormais une impression à haut débit pour une variété d'espèces grâce à des centaines de buses de tête d'impression, avec le potentiel d'imprimer des tonnes de viande par mois.

L'impression 3D à haut débit peut être utilisée pour créer des structures de viande complexes à l'échelle commerciale. La mise à niveau complète comprend des centaines de buses qui fonctionnent simultanément sur un carrousel pour permettre le volume à haut débit, avec une structure modulaire qui devrait permettre l'ajout de têtes d'impression selon les spécifications des clients de Steakholder Foods. Les têtes d'impression sont contrôlées et gérées via une carte de circuit imprimé (PCB) DropJet. Dans la dernière partie de la mise à niveau, les têtes d'impression ont été connectées au logiciel interne propriétaire de Steakholder Foods, qui modélise et lit les fichiers de conception et crée le découpage qui gère l'impression via les têtes d'impression. Ce logiciel permet l'impression de structures 3D complexes avec une extrême précision. L'adaptabilité du système devrait permettre l'impression de presque toutes les espèces, car les systèmes d'impression maintiennent les cellules en vie et en bon état tout au long du processus d'impression.

Le développement futur devrait inclure des capacités d'automatisation supplémentaires, une optimisation des coûts et des validations pour la commercialisation. Le développement supplémentaire peut également inclure la modification et la personnalisation pour les besoins des partenaires.

Itamar Atzmony, vice-président de l'ingénierie chez Steakholder Foods : « La technologie de pointe de l'imprimante 3D de Steakholder Foods est entièrement développée en interne. De la conception mécanique au logiciel et à l'électronique, cette mise à niveau nous rapproche de la production de masse, créant des structures de viande et de poisson pour l'industrie de la viande cultivée."

À propos des aliments Steakholder

Steakholder Foods Ltd., anciennement MeaTech 3D Ltd., est une entreprise alimentaire internationale de haute technologie à l'avant-garde de la révolution de la viande de culture. La société a lancé ses activités en 2019 et est cotée sur le marché des capitaux Nasdaq sous le symbole "STKH" (anciennement MITC), dont le siège est à Rehovot, en Israël.

L'entreprise développe une solution sans abattage pour la production de produits carnés issus de l'agriculture cellulaire, tels que le bœuf et les fruits de mer, en offrant aux fabricants la possibilité de produire un produit carné cultivé qui vise à imiter étroitement le goût, la texture et l'apparence de la viande traditionnelle - comme une alternative à l'agriculture et à la pêche industrialisées. Grâce à son adhésion au Pacte mondial des Nations Unies, Steakholder Foods s'engage à agir en faveur des questions inscrites dans les objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies, notamment le renforcement de la sécurité alimentaire, la réduction de l'empreinte carbone et la conservation des ressources en eau et en terres.

Pour plus d'informations, veuillez visiter: https://steakholderfoods.com

Énoncés prospectifs

Ce communiqué de presse contient des déclarations prospectives concernant les activités, les opérations et la performance et la situation financières de Steakholder Foods, ainsi que les plans, les objectifs et les attentes concernant les activités commerciales, la performance et la situation financières de Steakholder Foods. Toutes les déclarations qui ne sont pas des faits historiques peuvent être considérées comme des déclarations prospectives. Les déclarations prospectives reflètent les opinions actuelles de Steakholder Foods en ce qui concerne les événements futurs et sont basées sur des hypothèses et soumises à des risques et incertitudes connus et inconnus, qui changent avec le temps, et à d'autres facteurs susceptibles de faire en sorte que les résultats, performances ou réalisations réels de Steakholder Foods soient sensiblement différents des résultats, performances ou réalisations futurs exprimés ou sous-entendus par les déclarations prospectives. Les déclarations prospectives comprennent, sans s'y limiter, toute déclaration pouvant prédire, prévoir, indiquer ou impliquer des résultats, des performances ou des réalisations futurs, et sont généralement identifiées par des mots tels que « peut », « pourrait », « devrait », « sera », « croire », « anticiper », « estimer », « s'attendre à », « viser », « avoir l'intention de », « planifier » ou des mots ou des phases de sens similaire et comprennent, sans s'y limiter, les attentes de Steakholder Foods concernant le succès de ses technologies de fabrication de viande cultivée qu'elle développe, qui nécessiteront d'importantes travail supplémentaire avant que Steakholder Foods puisse potentiellement lancer des ventes commerciales ; les activités de recherche et de développement de Steakholder Foods associées aux technologies de fabrication de viande de culture, y compris la production de viande en trois dimensions, qui implique un processus long et complexe ; La capacité de Steakholder Foods à obtenir et à faire respecter ses droits de propriété intellectuelle et à exploiter son entreprise sans enfreindre, détourner ou autrement violer les droits de propriété intellectuelle et la technologie exclusive de tiers ; et d'autres risques et incertitudes, y compris ceux identifiés dans le rapport annuel de Steakholder Foods sur formulaire 20-F pour l'exercice clos le 31 décembre 2022, déposé auprès de la Securities and Exchange Commission le 4 avril 2023. De nouveaux risques et incertitudes peuvent apparaître de temps à autre, et il n'est pas possible pour Steakholder Foods de prédire leur occurrence ou comment ils affecteront Steakholder Foods. Si un ou plusieurs des facteurs affectant les informations et déclarations prospectives de Steakholder Foods s'avèrent incorrects, les résultats, performances ou réalisations réels de Steakholder Foods pourraient différer sensiblement de ceux exprimés ou sous-entendus par les informations et déclarations prospectives contenues dans ce communiqué de presse. Par conséquent, Steakholder Foods vous met en garde de ne pas vous fier indûment à ses informations et déclarations prospectives. Steakholder Foods décline toute obligation de réviser ou de mettre à jour les déclarations prospectives, écrites ou orales, afin de refléter les résultats réels ou les changements dans les facteurs affectant les déclarations prospectives, sauf si la loi l'exige spécifiquement.

Contact presse:

Maissa Dauriac Rainier Communications [email protected]

Contacts investisseurs :

Steakholder Foods [protégé par e-mail]

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SOURCE Steakholder Foods Ltd.